Una buona colazione come base per dimagrire

Perdere peso? E’ un argomento a cui molti spesso pensano, ma non si pensa mai alle cose semplici con cui cominciare ad avere uno stile sano ed equilibrato per il nostro corpo.  Ebbene una ricca e sana colazione può aiutare a lasciarsi indietro i chili di troppo. Che la colazione sia uno dei pasti più importanti della giornata è ormai noto, appunto per questo motivo è importante e soprattutto alla luce dei nuovi risultati lo è ancora di più.

Tutto questo parte dal fatto che molti, per pigrizia appena svegli o per poco tempo dalla sveglia all’uscita di casa, non effettuano il primo pasto della giornata. Un grosso errore, perchè se pensiamo che il nostro corpo è stato in media 8 ore a digiuno(ma allo stesso tempo ha bruciato calorie), al nostro risveglio esso ha bisogno di essere rifocillato di quelle proprietà che ha usato durante la notte.

Oltre a ciò bisogna pensare anche che nell’arco della giornata se saltiamo la colazione andremo ad incrementare la richiesta di appetito in orari “sfasati” o con pasti principali che necessitino di porzioni più abbondanti. Tutto questo andrà a comportare un aumento di apporto calorico che se fosse compensato con una sana ed equilibrata colazione, verrebbe più equilibrato e distribuito in modo omogeneo nell’arco della giornata, al fine di smaltirlo correttamente.

Appunto per quanto detto sopra, stando ad uno studio condotto dalla School of Public Health presso la Loma Linda University della California, e dall’Istituto di medicina clinica e sperimentale di Praga, cominciare la giornata con una ricca colazione ci aiuterebbe perfino a perdere peso.

Gli esperti in materia, dietologi e nutrizionisti, ribadiscono che la colazione va considerata uno dei pasti più importanti, in quanto ci fornisce l’energia sufficiente per affrontare nel migliore dei modi la giornata. Insomma, in altre parole, è il nostro carburante.

Utilizzando informazioni raccolte da più di 50.000 partecipanti allo studio AHS-2, i ricercatori hanno scoperto una serie di fattori associati a una diminuzione dell’indice di massa corporea. Tra questi la presenza della prima colazione, che non deve mai essere saltata, e al tempo stesso deve essere ricca.

Dalla ricerca è emerso che i partecipanti che cominciavano la giornata con una colazione equilibrata, a cui si aggiungevano due pasti al giorno, andavano incontro ad una diminuzione dell’indice di massa corporea. In altre parole, ne traevano beneficio riuscendo anche a dimagrire.

La prima colazione, grazie all’apporto di diversi nutrienti, consente di iniziare la giornata nel migliore dei modi. Tutto ciò si verifica perché la notte, durante il riposo, il nostro organismo utilizza le riserve di zucchero del fegato che, di conseguenza, al risveglio vanno opportunamente reintegrate.

Se la colazione non è adeguata, l’organismo, per procurarsi l’energia di cui ha bisogno per lo svolgimento delle sue funzioni, va a bruciare le proteine muscolari e i grassi di riserva.

Tra gli alimenti più indicati per la prima colazione troviamo latte o yogurt che ci forniscono il giusto apporto di vitamine, sali minerali, proteine e zuccheri, pane o fette biscottate quali fonti di zuccheri complessi, frutta fresca o spremuta che aggiungono fibra e vitamine.

Anche se i risultati dello studio parlano chiaro, è bene ricordare che per perdere peso serve un’alimentazione sana e varia, ricca di tutti i nutrienti, coniugata all’attività fisica. Diete faidate e senza uno stretto controllo medico non sono raccomandabili.